Endive, rug
Tyttebær, rugsprø, rødvin posjert pære
Pepperrot majo, rugsmuler, syltet blomkål og kjørvel
Svart hvitløk, parmesan
Estragon, fermentert habanero, brød
Spisskål, erter, rotgrønnsaker
Brokkoli, sukkererter og feta
Hvitløkspotetpurè, brokkolini, vårløk og soya
Spisskål, dill, pote, smørsaus
Potetstappe, brokkolini, ølsaus
Rosettkål, sellerirotkrem, rødvinsaus
Marengs, pannekake, sitronkrem
Vår vri på den klassiske med hasselnøtter
Et variert utvalg av 5 oster fra vår ostetralle servert med søtt og knekkebrød
Egg, speltperler, hollandaise
Grillede grønnsaker
Marengs, vaffel
Ramsløksmør, toast
Spinat, tomat
Marengs, vaffel
Ramsløksmør, toast
Spisskål, gravet eggeplomme, sennepsaus
Marengs, vaffel
Pepperrot majo, rugsmuler, syltet blomkål og kjørvel
Endive, rug
Rosettkål, sellerirotkrem, rødvinsaus
Et variert utvalg av 5 oster fra vår ostetralle servert med søtt og knekkebrød
Vår vri på den klassiske med hasselnøtter