Torgallmenningen 14

Restaurant med store vinduer, der flere grupper mennesker sitter og prater, noen bruker bærbare datamaskiner, og det er bord med pynt og drikke. Veggdekorasjon og planter er synlige.
MENY ↓
BOOK →
GAVEKORT
LES MER OM GAVEKORT →

SANN forener opprinnelsen med tiden og tilbyr en smakfull reise gjennom nordisk kjøkken og sesongbaserte menyer. Kunnskap og lekne kombinasjoner skaper minneverdige matopplevelser på vår restaurant i Bergen, med eget mattak og panoramautsikt over byen som bakteppe.

Vi ønsker å gi deg mer enn bare et måltid – her får du en komplett opplevelse med vinparinger, skreddersydde cocktailer og elegant, luftig restaurantatmosfære. Vårt transparente forhold til råvarene gjenspeiles i hvordan vi dyrker urter og grønnsaker lokalt, som tilfører både smak og særpreg til maten. Perfekt for romantiske middager, spesielle anledninger og gastronomiske eventer.

OBS! SANN ligger i 6. etasje på SUNDT. Inngangen er via heis i portrom mot Starvhusgaten.

ÅPNINGSTIDER (restaurant):
man — fre fra 17.00
lørdag fra 13.00

Taket åpent når været tillater!

KONTAKT
sann@colonialen.no
55 90 16 00

Takterasse med blomster i forgrunnen, mennesker som sitter rundt bord i bakgrunnen, og en høy søyle med en statue på toppen, mot en fjellside og en klar blå himmel.
Kvinne med store røde solbriller som nyter et glass rødvin utendørs på en takterrasse med sollys.

PÅ toppen AV SUNDT BYGGET, 7 ETG

SANNTAKET er Bergens beste takterrasse med panoramautsikt over byfjellene. Nyt en egen snack-meny med småretter, forfriskende cocktails og vin fra baren, og slapp av i vår urbane tak-hage hvor urter og grønnsaker dyrkes i samarbeid med Mattak.

Len deg tilbake, spis, drikk og nyt solen – åpent april–september når været tillater det. Perfekt for afterwork, uformelle måltider og sosiale opplevelser i Bergen.

MENY - SANN

  • 950,-

    HVIT ASPARGES
    Cherry tomat, fermentert selleri saus, xo-saus, jordskokk chips

    (2, 4, 7, 9

    PANNESTEKT LANGE
    Blåskjell, grønn asparges & fennikel

    (2, 4, 7 , 12, 14)

    SVIN FRA NYYYT
    Brokkolini, søtpotetpuré, sjysaus & ramsløk

    (7, 10, 12)

    GRAPEFRUKTSORBET
    Jordbær, rabarbra & hvit sjokolade

    (7)

  • 2-retters

    395,-

    FJELLØRRET
    Kosho majo, fennikel & mizuna-salat, grapefrukt

    (3, 4)

    SVIN FRA NYYYT
    Brokkolini, søtpotetpuré, sjysaus & ramsløk

    (7, 10, 12)

    ————

    LYST PÅ MER?

    LØYROM
    Rømme, chips

    255,-

    (4, 7)

    GRAPEFRUKTSORBET
    Jordbær, rabarbra & hvit sjokolade

    (7)

    195,-

    OST FRA OSTETRALLEN
    Et utvalg av oster fra ostetrallen. Pris pr 100g.

    245,-

    (1 hvete, 7)

  • FINE DE CLAIRE ØSTERS
    med 2 toppings

    2 × 120,-

    4 x 240,-

    (14)

    LØYROM
    Rømme, chips

    255,-

    (4, 7)

    POTTED PEPPER CRAB
    Surdeigskjeks

    255,-

    (1 hvete, 2, 6, 7)

    BAKT OST (100g)
    Surdeigsbrød, cornichons

    175,-

    (1 hvete, 7)

    AKKAR

    Svarthvitløkmajo

    (1 hvete, 3, 14)

    FANGST boks (sild eller ørret)
    Surdeigsbrød

    155,-

    TORTILLACHIPS
    Salsa

    95,-

    SURDEIGSBRØD
    Pisket smør

    95,-

    (1 hvete, 7)

    OLIVEN
    65,-

    SALTE MANDLER
    65,-

    (8 mandler)

SE VINKART →

HVER ONSDAG!

Lillelørdag i loungen!

2 valgfrie snacks & 2 gøye glass 599,-

A LA CARTE

  • LØYROM
    Rømme, chips

    255,-

    (4)

    POTTED PEPPERKRABBE
    Surdeigskjeks

    255,-

    (1 hvete, 2, 6, 7)

    FINE DE CLAIRE ØSTERS
    med 2 toppings

    2 × 120,-

    4 × 240,-

    (14)

  • HVIT ASPARGES

    Cherrytomat, sellerirotsaus, xo-saus, jordskokxchips

    195,-

    (2, 4, 7, 9, 12)

    FJELLØRRET
    Kosho majo, fennikel & mizuna-salat, grapefrukt

    225,-

    (3, 4)

    KAMSKJELL
    Saus på tomat, rabarbra & løyrom, kålskudd & reddik

    250,-

    (4, 14)

  • PANISSE
    Kimchi, sopp, urtepuré, beurre noisette

    395,-

    (7, 10)

    PANNESTEKT LANGE
    Blåskjell, grønn asparges & fennikel

    415,-

    (1, 4, 7, 12, 14)

    SVIN FRA NYYYT
    Brokkolini, søtpotetpuré, sjysaus & ramsløk

    450,-

    (7, 10, 12)

    Alle hovedretter serveres med Norske tomater, urtepesto & ferskost (7)

  • GRAPEFRUKTSORBET
    Jordbær, rabarbra & hvit sjokolade

    195,-

    (7)

    OST FRA OSTETRALLEN
    Et utvalg av oster fra ostetrallen. Pris pr 100g.

    245,-

    (1 hvete, 7)

Allergier: 1. Bygg/Hvete/Rug 2. Skalldyr 3. Egg 4. Fisk 5. Peanøtter 6. Soya 7. Melk 8. Hasselnøtter/Mandler/Valnøtter/ Kasjunøtter 9. Selleri 10. Sennep 11. Sesam 12. Sulfitt 13. Lupin 14. Bløtdyr

hva skjer?

Featured
BLI KJENT MED BOBLER!

Vi bobler over! ✨ Trenger du en deilig adspredelse i hverdagen? Kom og bli med oss i FETEVAREN for en kveld fylt med lystighet, moro og en sprudlende reise inn i boblenes fortryllende verden. La glassene klirre og sansene vekkes!

BLI KJENT MED BOBLER!

Vi bobler over! ✨ Trenger du en deilig adspredelse i hverdagen? Kom og bli med oss i FETEVAREN for en kveld fylt med lystighet, moro og en sprudlende reise inn i boblenes fortryllende verden. La glassene klirre og sansene vekkes!

BLI KJENT MED BOBLER!

Vi bobler over! ✨ Trenger du en deilig adspredelse i hverdagen? Kom og bli med oss i FETEVAREN for en kveld fylt med lystighet, moro og en sprudlende reise inn i boblenes fortryllende verden. La glassene klirre og sansene vekkes!

ALLE ARRANGEMENT →