På torsdag etter jobb gjør vi et nytt dypdykk i Matbaren. Vi gjør et dykk i middelhavet og drar til Sicilia.

Sicilia er den største av Italias 20 vinregioner. Regionen har 23 DOC og 1 DOCG. De mest plantede druetypene er Cataratto og Nero d´Avola.

Øst på Sicily finner vi vulkanen Etna hvor det produseres røde og hvite viner av høyeste kvalitet på druene Nerello Mascalese og Carricante. Den ene DOCGen, Cerasuolo di Vittoria,  på Sicilia finner vi i sørøst. Denne rødvinen er en blanding på druene Frappato og Nero d´Avola. Helt vest ligger byen Marsala som er kjent for den forsterkede vinen med samme navn.

Kom og gjør et dykk med oss i siciliansk vin.

‍