Engelske bobler ....

Klimaendringene presser stadig grensene for vindyrking nordover. Britene har dyrket vin i hundrevis av år, men viser i dag at de virkelig har potensiale til å konkurrere med Europas etablerte vinområder som Champagne og Burgund.

Det skjer mye spennende i sør-England når det kommer til produksjon av klassisk musserende vin dyrket på druene Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. I tillegg lekes det også her med andre druevarianter og stiler.

Kom og bli kjent med landet som hevder at de er hodet bak suksessen av å fange karbondioksid i flasken. Som igjen muliggjorde trygge viner med bobler.  

‍