erter, selleri, gulrot
Estragon, fermentert habanero, brød
Fløte, hvitvin, fermentert habanero
vårløk, yuzu, agurk, reddik
tunfiskmajones, parmesan, mizuna
hummus, blomkål
cornichons, kapers, egg, flatbrød
paprika, svartkål, østerssopp
cassoulet, tomat, squash
sopp, spisskål, sennepsaus
østerssopp, brokkolini, umamismør
sitronkrem, marengs
tindved sorbet
Et variert utvalg av 5 oster fra vår ostetralle servert med søtt og brød
vårløk, yuzu, agurk, reddik
sopp, spisskål, sennepsaus
tindved sorbet
vårløk, yuzu, agurk, reddik
sopp, spisskål, sennepsaus
tindved sorbet
hummus, blomkål
cassoulet, tomat, squash
sitronkrem, marengs