Servering i overetasjen på Litteraturhuset.
Deilige julebordpakker satt sammen av et utvalg småretter, snacks og tradisjonell julemat i ulike kombinasjoner.
JULEBUFFET - HOVEDRETT MENY 1
595
Pinnekjøtt fra Vikedal /
Hjemmelaget Porchetta
Serveres med surkål, rødkål, kålrotstappe, pølse, poteter
Lutefisk
Serveres med ertepuré, flatbrød (lefse), sennepssaus, poteter
JULEBUFFET
Pinnekjøtt fra Vikedal /
Hjemmelaget Porchetta
Serveres med surkål, rødkål, kålrotstappe, pølse, poteter
Dessertbuffet
Multepannacotta
Riskrem med kirsebær og karameliserte mandler
Te & kaffe
Kald buffet — 5 forretter
Grillede grønnsaker
hummus, blomkål, svart grønnkål
Ceviche
kveite, agurk, dill
Lutefisk
sennep, rømme, potetflatbrød
Hjorteterrin
Posjert pære, tyttebær
Skagen
Rugtoast, dill, speket kamskjellrogn
JULEBUFFET
Pinnekjøtt fra Vikedal /
Hjemmelaget Porchetta
Serveres med surkål, rødkål, kålrotstappe, pølse, poteter
Dessertbuffet
Multepannacotta
Riskrem med kirsebær og karameliserte mandler
Te & kaffe
Deilige småretter og snacks i ulike kombinasjoner
Cheese board
Et utvalg av 5 deilige oster med brød og søtt
Ost og spekemat
Et utvalg av 5 oster og 3 typer spekemat med brød og søtt
Ost og spekemat
Et utvalg av 5 oster og 3 typer spekemat med brød og søtt
Norsk feta
Hummus, blomkål, potetflatbrød
Hjorteterrine
Posjert pære, tyttebær
Skagen
Toast, dill, cured scallop roe
Ost og spekemat
Et utvalg av 5 oster og 3 typer spekemat med brød og søtt
Gryte
Sesongbasert gryte med et utvalg av kjøtt, sjømat eller vegetarisk
Dagpakker for møter
Heldagspakker
FROKOST — ved ankomst i møterommet
Frukt, scones, smør og syltetøy
Kaffe, te og vann
LUNSJ — 12.00 i møteromet
Assorterte Colonialen sandwicher
Flasker med vann på bordet
(Annen drikke kan bestilles)
kaffe & bolle — 14.00 i møterommet
Kaffe/te, boller og søtt
FROKOST — ved ankomst i møterommet
Frukt, scones, smør og syltetøy
Kaffe, te og vann
varm LUNSJ — 12.00 i brasseriet
Gryte serveres for deling på bordet
Flasker med vann på bordet
(Annen drikke kan bestilles)
kaffe & bolle — 14.00 i møterommet
Kaffe/te, boller og søtt
Halvdagspakker
PAKKE 3 (halv dag)
245 p.p
FROKOST — ved ankomst i møterommet
Kaffe, te, frukt og vann
LUNSJ — 12.00 i møteromet
Assorterte Colonialen sandwicher
Flasker med vann på bordet
(Annen drikke kan bestilles)
PAKKE 4 (halv dag)
345 p.p
FROKOST — ved ankomst i møterommet
Kaffe, te, frukt og vann
varm LUNSJ — 12.00 i brasseriet
Gryte serveres for deling på bordet
Flasker med vann på bordet
(Annen drikke kan bestilles)
Breakfast
Croissant med ost og skinke
95
Focaccia kremost, salat, syltet løk
65
SCONES med smør og syltetøy
65
Lunsj
osteplanke med flatbrød og søtt
245
Boller
Kake
Drinking
Kaffe / te (hele dagen)
78
Eplejuice fra ulvik (flaske)
155
Eplejuice fra ulvik (35cl)
79
