Endive, rug
Tyttebær, rugsprø, rødvin posjert pære
Pepperrot majo, rugsmuler, syltet blomkål og kjørvel
Black garlic, parmesan
Estragon, fermentert habanero, brød
Spisskål, erter, rotgrønnsaker
Lokal sopp, mangold
Lentil ragu, broccolini, red wine sauce
Spisskål, dill, pote, smørsaus
Potetpuré, gulrot, grønnkål, ølsaus
Rosettkål, sellerirotkrem, rødvinsaus
Vår vri på den klassiske med hasselnøtter
Rømme-is
A varied selection of 5 cheeses from our cheese trolley served with sweets and crispbread
Lokal sopp, mangold
Hjemmelaget is
Røkt svineknoke, rotgrønnsaker og mash
Hjemmelaget is
Tyttebær, rugsprø, rødvin posjert pære
Velg en av disse til hovedrett
Hjemmelaget krydder-is
Pepperrot majo, rugsmuler, syltet blomkål og kjørvel
Rosettkål, sellerirotkrem, rødvinsaus
Vår vri på den klassiske med hasselnøtter
Pepperrot majo, rugsmuler, syltet blomkål og kjørvel
Spisskål, dill, pote, smørsaus
Vår vri på den klassiske med hasselnøtter
Pepperrot majo, rugsmuler, syltet blomkål og kjørvel
Chevre
Rosettkål, sellerirotkrem, rødvinsaus
A varied selection of 5 cheeses from our cheese trolley served with sweets and crispbread
Vår vri på den klassiske med hasselnøtter