VÅRE RESTAURANTER

JUL NÆRMER SEG!

–

JUL NÆRMER SEG! –

Ingen bilde funnet
SANN Restaurant cocktail lounge i Bergen med store vinduer og panoramautsikt over byen. Avslappet sitteområde med skreddersydde cocktailer og sesongbasert nordisk mat.

SANN

TORGALLMENNINGEN 14

BOOK
Thank you for your message, but I cannot see or analyze images.
Koselig bordsetting hos LITT i Bergen med vin, blomster og varm, innbydende atmosfære. Perfekt for avslappet samvær og hyggelige måltider.

LITT

ØSTRE SKOSTREDET 5-7

BOOK
Ingen bildelagt tekst tilgjengelig.
Utsikt fra Colonialen Jest med innendørs og utendørs sitteplasser, folk som nyter drikke innendørs, og mennesker som går og sitter utendørs på en solrik dag.

JEST

VÅGSALLMENNINGEN 6

BOOK
KAFÉ OG UTSALG
Dette er en tom side uten bilder eller tekst.
To kvinner sitter ved et rundt bord i Fetevaren kafé, omgitt av store grønne planter, foran et stort vindu.

FETEVAREN

STRANDGATEN 18

TASTE! TRY! TAKE HOME!

Oppdag Fetevaren i Kroepelien-gården i Bergen – en delikatessebutikk med eksklusive ferskvarer fra Norden og Europa. Vi tilbyr håndplukkede oster, spekemat, olivenolje, balsamico, pasta, konserver og ferske råvarer, nøye utvalgt for kvalitet og smak.

Vi er stolte av å ha Bergens beste ostedisk, med ekte håndverk og ekspertise fra osteverdenen. Hver morgen får vi inn ferske bakervarer, perfekte for frokost, lunsj eller som tillegg til dine måltider hjemme.

Besøk Fetevaren for å smake, prøve og ta med hjem våre nøye utvalgte produkter – fra gourmetost til delikate spekevarer og kvalitetsprodukter fra lokale og internasjonale produsenter.

NETTBUTIKK →

OM COLONIALEN

Koselig bordsetting hos LITT i Bergen med vinglass, vinflaske, blomster og glass med vann – varm og innbydende atmosfære for avslappet måltid.
VÅRE VERDIER:  BEVEGELSE
BEVEGELSE KREATIVITET KUNNSKAP LEKENHET RESPEKT SAMHOLD
MOVEMENT CREATIVITY KNOWLEDGE PLAYFULNESS RESPECT UNITY

Colonialen er en sentral aktør i Bergens kulinariske landskap, kjent for sin dedikasjon til kvalitet, sesongbaserte råvarer og innovative matopplevelser. Siden oppstarten i 2005 har selskapet utviklet et mangfoldig tilbud som inkluderer restaurantene Jest, SANN og LITT, samt delikatesseutsalget og kaféen Fetevaren.

Med fokus på bærekraft, lokale råvarer og nordisk kjøkken, tilbyr Colonialen unike opplevelser for både lokalbefolkning og besøkende som ønsker smakfulle måltider, vin og gourmetprodukter i hjertet av Bergen.

HVA SKJER?

Featured
BLI KJENT MED OST & VIN I FETEVAREN!

Hver onsdag kveld tar vi frem de aller beste ostene fra disken i Fetevaren og lar dem skinne i rampelyset. Vi setter vin til disse og inviterer deg til å utforske smaker som utfyller – og utfordrer – hverandre.

BLI LITT KJENT MED BOBLER!

Vi bobler over! ✨ Trenger du en deilig adspredelse i hverdagen? Kom og bli med oss på LITT for en kveld fylt med lystighet, moro og en sprudlende reise inn i boblenes fortryllende verden. La glassene klirre og sansene vekkes!

MASTERCLASS med Gavin Chanin!


Gavin Chanin har etablert seg som en av de mest lovende vinmakerne i California, spesielt kjent for å revolusjonere californisk chardonnay. Allerede som 25-åring ble han i 2011 anerkjent på Forbes’ «30 under 30». Han startet sin vinkarriere hos Au Bon Climat og Qupé, og hentet senere inspirasjon fra Italia og Burgund før han grunnla sitt eget vinhus i 2007. Chanin fokuserer på pinot noir og chardonnay, med mål om å fremheve terroiret i Santa Barbara gjennom balanserte viner med lavere alkohol.

Arrangementet inkluderer smaking av fem nøye utvalgte viner for å vise bredden og finessen i hans stil, med oppstart kl. 17.00 på Colonialen Litt!

ALLE ARRANGEMENT →