VINSKOLE

Gjennom kurset får du en introduksjon til vin, vindyrking, vinproduksjon, vinens historie, druer og vinområder verden over. Vi smaker oss jorden rundt på 5 kvelder.

Kurset holdes på Colonialen Kranen
av Ken Petter Skorge-Kristiansen og Laila Skorge
Pris kr 2750,-
Inkluderer all vin, studiemateriale og smakeark.

5 mandager fra 18.00 – 21.00

Dag 1: Introduksjon til vin, teori og smaking

  • Historie
  • Vinkultur
  • Druer
  • Vinifikasjon
  • Hvordan smake vin

Vi smaker 10 viner

Dag 2: Frankrike

Hvor, hva, hvilke forhold, hvordan, hvor mye?

Vi smaker 12 viner fra forskjellige områder i Frankrike.

Dag 3: Italia

Hvor, hva, hvilke forhold, hvordan, hvor mye?

Vi smaker 12 viner fra forskjellige områder i Italia.

Dag 4: Europa

  • Tyskland og Østerrike
  • Spania og Portugal

Vi smaker 12 viner

Dag 5: Nye verden

  • Argentina og Chile
  • Australia og New Zealand
  • USA / California

Vi smaker 12 viner.

VINANSVARLIG

ESPEN HERMANSEN

Espen har fagbrev som servitør og er utdannet vinkelner. Han har jobbet som vinkelner i mange år og har hatt vinansvaret på flere av Norges beste restauranter, samt jobbet som vinimportør. Espen er daglig leder i Kong Oscarsgate 44 og har ansvaret for vinkurs og Colonialens Vinskole.