Laster Hendelser

« All Hendelser

  • Beklager. Denne hendelse har allerede funnet sted.

Bli kjent med Savoie og viner fra de franske Alpene!

27 november 17:3018:30

Kr390

En av de store gledene ved å være vinelsker er å oppdage små vinområder – spesielt i Frankrike, der de kjente vinregionene har en tendens til å dominere vin scenen. Og med tanke på at Savoie-vinregionen i Frankrike bare produserer omtrent 0,5% av all fransk vin, og at bare rundt 8% av produksjonen blir eksportert utenfor området, er det ganske sannsynlig at du aldri har hørt om Savoie-viner.

En vinsmaking i Savoie tar deg langt fra Bordeaux, Burgund og Loire-dalen og gir deg en mulighet til å prøve spennende og sjeldne druesorter som du ikke finner andre steder. De lidenskapelige vinprodusentene i denne regionen har gjort mye for fremtiden for Savoie-viner, og du kan oppdage den spennende vinregionen på onsdag hos oss i Matbaren.

Så; er du lite eller ikke kjent med viner fra Savoie? Da er dette kvelden å få med seg! Denne kvelden vil du bli kjent med regionen, dens viner og druesorter. Vi vil løfte sløret på de gåtefulle Savoie-vinene.

“Sav-wah”
Vinområdet Savoie ligger ved foten av Alpene, i det nordvestlige hjørnet. Regionen er utpreget alpin, med ruvende hvitkledde fjell og uberørte innsjøer rundt. Vinmarkene selv er tilpasset dette fjellrike miljøet, og vokser noen ganger i 80-graders bakker som ser ut til å berøre himmelen.

Savoie er ikke bare skihytter lenger. Takket være modernisering og entusiasmen fra lokale vinbønder tilbyr denne regionen nå viner med flotte smaksprofiler og lagringspotensialet. Matvennlige, flotte viner for oss som er dristige nok til å av og til våge off-piste.

Savoie-regionen dyrker 23 forskjellige druesorter på grunn av det store mangfoldet i jord og terreng. Inntil for et tiår siden ble vinene fra Savoie mest drukket på skianleggene i nærheten, og den mest populære hvitvinen i regionen, Jacquere, ble først og fremst brukt til å lage fondue. Som med mange vinregioner over hele verden er imidlertid mengden over kvalitets trenden over, og oppfatningen av Savoie-vin er i rask endring.

I Savoie lager de både hvite og røde viner, men hele 70% av produksjonen er hvitvin, så om du har en forkjærlighet til hvite viner så er dette helt klar regionen å bli kjent med!

Kom og bli med!

Kun 16 plasser - kjøp billett HER

Detaljer

Dato:
27 november
Tid
17:30—18:30
Kostnad:
Kr390
Hendelse Kategorier:
,

Arrangør

Colonialen
Telefon:
55 90 16 00

Sted

Colonialen Matbar
Kong Oscarsgate 44
Bergen, Hordaland 5017 Norge
+ Google Map