Laster Hendelser

« All Hendelser

  • Beklager. Denne hendelse har allerede funnet sted.

Bli kjent med italiensk ost og vin!

27 juni 17:3019:00

Kr650

I anledning vårt besøk fra Italia inviterer vi til ost og vinsmaking i Matbaren.

Andree Cazzola fra Guffanti – som er vår forlengede arm inn til det rikholdige Italienske ostefatet – kommer og vil guide oss gjennom et godt utvalg av Italienske oster. Ken og Laila setter viner til de forskjellige ostene og det vil bli en fin stund med deilig ost og vin.

Kom og bli kjent med italiensk ost og vin!

Kjøp billett til smakingen HER

Guffanti – gullgraverne i det i italienske osteriket!

Luigi Guffanti kjøper og modner det beste som kan skaffes av italiensk ost fra sin base i Arona – nord i Piemonte.De har selektert og modnet ost i egne kjellere og grotter siden 1876. Deres erfaringer gjennom generasjoner har lært dem hvor de beste osten lages og hvordan de kan foredle bra ytterligere. Klisjéen «ost er ost» er milevis fra Guffanti sin filosofi. Når de skal finne de beste ostene legger de vekt på:

  • melkekvalitet – ingen kompromisser aksepters
  • håndverk framfor industri
  • terroir og årstid; når og hvor lages de beste ostene
  • dyrevelferd
  • tilpasset lagring – ved riktig temperatur og fuktighet, pluss daglig stell utvikler de beste ostene.

Dette gjør at vi er trygge på at vi får det beste av det beste inn dørene når vi får en leveranse fra Luigi Guffanti.

Denne torsdagen får ikke bare god ost, men også besøk av Andree Cazzola fra Guffanti. Hun vil presentere et håndplukket utvalg av gode oster og forteller gjerne mer om den italienske osteverdenen. Og vår jobb blir å sørge for at innholdet i glasset øker nytelsen.

Velkommen og velbekomme.

Detaljer

Dato:
27 juni
Tid
17:30—19:00
Kostnad:
Kr650
Hendelse Kategorier:
,

Arrangør

Colonialen
Telefon:
55 90 16 00

Sted

Colonialen Matbar
Kong Oscarsgate 44
Bergen, Hordaland 5017 Norge
+ Google Map