Arme riddere
bringebær og rømmekrem

Anne Lise og Laila 18.6.15

COLONIALEN FETEVARE

“ARME RIDDERE”

1 stk pannetone pr 2 personer

1 egg

1 ss brunt sukker

1 dl melk og fløte blanding

Skjær 6 fine skiver av pannetonen – pisk sammen egg, sukker og melkeblanding – skru på stekepannen – middels varme – ha i en ss smør – dypp hver skive i blandingen – stekes gylne på hver side – kan suppleres med 1 ss smør i pannen underveis om ønskelig.

BRINGEBÆR

Bringebær fra Frekhaug i Nordhordaland

2 ss bringebæreddik

1 ss sukker

Bringebær sees over og renses. Kok opp eddik og sukker til sukker er smeltet. Varm bringebærene til de er lune i eddik og sukkerblanding . Bringebærene skal ikke kokes, kun varmes lett.